Autoridades
locales reciben información para la guía de implementación de alimentos frescos
El programa
Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e
Inclusión Social (Midis), en articulación con los gobiernos locales, impulsa la
integración de la agricultura familiar con el servicio alimentario escolar en
beneficio de los estudiantes de los colegios públicos en el departamento de
Ica.
En tal sentido,
los gobiernos locales de Ica y Yauca del Rosario recibieron información de los
especialistas del programa sobre la implementación de la guía de alimentos
frescos. En caso de la Municipalidad de Yauca del Rosario firmó el compromiso
que permitirá destinar los recursos necesarios para la adquisición de
alimentos frescos a los pequeños productores de la zona. La Municipalidad de
Ica anunció que evaluará dicha alternativa.
Respecto a las
buenas prácticas de alimentación saludable, el programa Qali Warma, en
articulación con la Dirección Regional de Agricultura y el equipo técnico de
los municipios, luego de la firma del acta de compromiso, complementará los
desayunos escolares con alimentos frescos como hortalizas, frutas y verduras de
estación.
También se capacitará a los pequeños
agricultores en buenas prácticas de producción, higiene y manejo de residuos
sólidos, además de un enfoque transversal de la agroecología e inocuidad en el
procesamiento primario de los alimentos.
El jefe de la Unidad Territorial Ica, Jorge
Laura Palomino, indicó que se ha previsto que las entregas coincidan con las
fechas de la distribución de los alimentos no perecibles a las instituciones
educativas y, de este modo, se distribuyan a los padres de familias y/o tutores
de los escolares.
En el presente
año, el programa Qali Warma ha socializado la guía de implementación de
alimentos frescos a los 43 gobiernos locales del departamento. En el distrito
de Ica, se atiende a 19 203 alumnos de 72 colegios; en el distrito de Yauca del
Rosario, a 129 escolares de 11 escuelas.
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