El uso correcto de la doble
mascarilla, el protector facial, la instalación de un punto para el lavado de
manos, entre otros.
Los integrantes de los Comités
de Alimentación Escolar de 890 colegios públicos atendidos por el Programa
Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, lideran el cumplimiento de
estrictos protocolos sanitarios durante la segunda entrega de alimentos, para complementar
los desayunos escolares de 123 396 niñas y niños que participan de la
estrategia “Aprendo Casa”.
El uso correcto de la doble
mascarilla, el protector facial, la instalación de un punto para el lavado de
manos, la desinfección del calzado, el distanciamiento físico, indumentaria de
bioseguridad, así como la fumigación y desinfección de los ambientes, entre otros
cuidados son algunas de las medidas de prevención para reducir los contagios y
que se aplica a todas las personas que ingresen a los colegios.
Los monitores de gestión local
del Programa brindan asistencia técnica permanente a los CAE, verificando que se
garanticen las condiciones de salubridad, desde la recepción y almacenamiento
de los alimentos, hasta su destino final que es la entrega a los padres de familia
o tutores que en el contexto de la emergencia sanitaria preparan los desayunos
escolares en sus viviendas.
Los especialistas de Qali
Warma también orientan a los CAE para que se realice los procesos de la gestión
del servicio alimentario escolar, con buena organización y delegación de
funciones entre sus integrantes, el orden y la transparencia para que los
padres de familia o tutores de los escolares, puedan tener información oportuna
sobre la calidad y cantidad de alimentos que reciben. Asimismo se les brinda
charlas de sensibilización acerca de los beneficios de la alimentación
saludable.
Parte de las acciones de
cogestión que promueve Qali Warma involucra la intervención de los vigilantes
sociales como los subprefectos, quienes acuden a las escuelas de manera
inopinada a fin de comprobar el cumplimiento de los protocolos establecidos. De
manera previa, ellos han sido capacitados por Qali Warma, y llevan consigo una
ficha para el recojo de información relevante, anotan también sugerencias para
las mejoras del servicio alimentario.
Ruth Pérez Quiroga, jefa de la
Unidad Territorial de Qali Warma en Ica resaltó el compromiso de los
integrantes del Comité de Alimentación Escolar por cumplir con las recomendaciones
del Programa y mejorar los hábitos de alimentación e higiene en la escuela y en
el hogar. “El cumplimiento de los protocolos, el simple acto de lavado de manos
es una de las formas más efectivas para prevenir enfermedades diarreicas e
infecciones respiratorias agudas, y se convierte en un escudo protector durante
la pandemia por el coronavirus”, recalcó.
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