UNA FORMA DE EXALTAR EL AMOR, CUIDADO Y
PROTECCIÓN ENTREGADOS POR LAS MADRES A SUS HIJOS ES PROPICIAR LOS CUIDADOS
DESDE EL EMBARAZO, DONDE SE PRODUCE EL DESARROLLO EMBRIONARIO Y FETAL DEL BEBÉ
El
Ministerio de Salud (MINSA), a través del Instituto Nacional de Salud (INS), des-tacaron
que una buena alimentación en la gestante previene el riesgo de bajo peso y
anemia en el bebé.
Carmen Valladares, especia-lista en nutrición
del INS, señaló que un inapropiado estado nutricional antes, durante y después
del embarazo impacta negativamente sobre la salud, tanto de la madre como del
niño. En el caso de la madre –explicó– puede generar una inadecuada ganancia de
peso gestacional o anemia, y en el caso del bebé, puede provocar un nacimiento
prematuro, bajo peso al nacer o anemia. También comentó que el sobrepeso y la
obesidad (exceso de peso) de la gestante puede predisponer a que el recién
nacido padezca en un futuro de diabetes u otras enfermedades.
“Existen personas que consideran que el hecho
de estar embarazada demanda una sobre-alimentación o comer por dos, cuando ello
es equivocado”, refirió.
La experta detalló que durante la gestación
se produce un incremento del gasto metabólico y un aumento de los
requerimientos nutricionales. Por ello, se debe promover una dieta saludable y
variada, es decir, la alimentación debe contener diferentes grupos de
alimentos, como cereales, tubérculos, menestras, verduras, frutas, lácteos y
derivados, carnes de aves, pescados, huevos y oleaginosas, alimentos esenciales
para que el bebé crezca adecuadamente.
“Esto no quiere decir que la madre coma por
dos, sino que aprenda a alimentarse y lo haga adecuadamente. Inclusive durante
los primeros meses de embarazo, toda gestante debe controlar su incremento de
peso”, explicó.
Valladares enfatizó que lo primero que la
gestante debe hacer es acudir a un Centro de Salud para que le realicen una
adecuada valoración nutricional antropométrica y control de la ganancia de peso
según su Índice de Masa Corporal (IMC) pregestacional. De acuerdo con esta
medición se sabrá si su ganancia de peso es baja, adecuada o alta.
Recomendaciones
La especialista brindó las siguientes
recomendaciones durante el embarazo:
• Consumir diariamente tres comidas
principales y un refrigerio.
• Consumir diariamente alimentos de origen
animal ricos en hierro: sangrecita, bazo, hígado, riñón y bofe.
• Consumir frutas y verduras fuentes de
vitamina A, C y fibra, tales como la papaya, el mango, el plátano de la isla,
la zanahoria, el zapallo y las hortalizas de hoja verde oscuro (espinaca,
acelga).
• Suplementos de hierro y ácido fólico. •
Beber de seis a ocho vasos de agua diarios para mantener una buena hidratación.
Finalmente, las “Guías de Alimentación para
la Población Peruana” del INS orienta en la población peruana mayor de dos años
sobre hábitos de alimentación saludables, destacando en uno de sus mensajes:
“Fortalece tu cuerpo y mente, comiendo diariamente un alimento de origen
animal, como huevos, carnes y vísceras, sangrecita, pescado y lácteos”.
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