La segunda semana del mes de enero de cada año, dando
realce a la importancia de este refrescante coctel peruano, se celebra la
fiesta del chilcano de pisco y continuando con el fortalecimiento y promoción
de las actividades enológicas y turísticas en la provincia de Chincha se
realizará el evento enoturístico "Salud con el Chilcano de pisco" del
11 al 18 de enero.
El evento enoturístico,
de acuerdo al programa, se apertura el domingo 11 de enero con el
recorrido en las instalaciones de la bodega, acto protocolar, la ceremonia de
apertura, Master Class de la preparación del chilcano y sus derivados, show
artístico y luego se podrá degustar de los diferentes sabores de esta bebida
refrescante elaborado a base de nuestro producto bandera, el mismo que se
realizará en la Bodega Tabernero, ubicado en Prol. Andrés Razuri N° 310 –
Chincha Alta, a las 10:00 hrs.
El martes 13 de enero, la actividad será en el Hotel
Punto Sur/Macerados Arama, ubicado en el distrito de Grocio Prado – 14:30 hrs.
El miércoles 14 de enero: Plaza Restaurant, ubicado en
la plaza de armas de Chincha Alta a las 14:30 hrs.
El jueves 15 de enero : Hotel Oliver´s Gardens, ubicado
en el distrito de Grocio Prado a las
14:30 hrs.
Viernes 16 de enero: Bodega “Viña Vieja”, ubicado en el
distrito de Sunampe, 11:00 hrs.
Sábado 17 de enero: Viñedos “Las Barricas” – 11:30 hrs.
y en Boulevard “Casuarinas” – 18:00 hrs., ubicados en el distrito de Sunampe.
Y el domingo 18 de enero: Bodega “Viñedos Racimo de
Uva”, ubicado en el distrito de
Sunampe – 12:00 hrs, Clausura del evento.
Recorrido por las instalaciones de las bodegas como
también exhibición y degustación del Chilcano en los distritos de Chincha Alta,
Sunampe y Grocio Prado.
Este evento es organizado por la Dirección Regional de
Comercio Exterior, Turismo y Artesanía - Zonal Chincha a cargo del Lic. Martín
Sam Solano, la Escuela de Gastronomía, Bar y Turismo - EGBATUR, bodegas
vitivinícolas productoras de pisco y los prestadores de servicios turísticos.
Con el desarrollo de esta actividad, se promueve el
trabajo de los productores vitivinícolas, prestadores de servicios turísticos e
involucrados en la coctelería y bar.
Se invita a toda la población Chinchana que puedan ser
partícipes y degustar de esta semana enoturística en los diferentes
establecimientos programados, acompañado de historia, cultura, música y nuestra
gastronomía.
También habrá ofertas en los diferentes cócteles y
productos vitivinícolas.
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