En esta primera entrega, se abasteció con alrededor de 255 toneladas de alimentos no perecibles a escuelas atendidas bajo la modalidad de productos.
Un total de 51 874 niñas y niños de 644
instituciones educativa públicas de las zonas rurales de Ica, inician sus
clases con un desayuno escolar rico y nutritivo, preparado por los Comités de
Alimentación Es-colar (CAE), con los productos no perecibles entregados por el
Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna (Comida de
Ca-sa) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).
En esta
primera remesa de alimentos, Wasi Mikuna distribuyó en la región, alrededor de
255 toneladas de alimentos para la preparación de los desayunos, a partir del
17 de marzo hasta el 22 de abril. Este año, los colegios atendidos bajo la
modalidad productos, recibirán siete entregas de alimentos para un periodo de
atención de 25 días cada una.
Los
productos entregados, consisten en arroz fortificado, papa seca, quinua, arveja
partida, fideos, pallar, lenteja, azúcar rubia, sémola de cereales, barra de
cereales y/o leguminosas, conserva de carne de pollo y conserva de pescado en
aceite vegetal.
Asimismo,
galletas de diversos tipos con kiwicha, quinua, integral; además de harinas de
lúcuma, plátano y extruida de haba; hojuelas de avena con kiwicha, maca y
quinua. Además de leche evaporada entera, producto lácteo reconstituido,
chocolate para taza, aceite vegetal, maní con pasas, entre otros.
Cabe
mencionar que los alimentos entregados por Wasi Mikuna, son elaborados en base
a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el
programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que
están libres de octógonos. Es decir, no superan los límites establecidos de
azúcar y grasas.
Wasi
Mikuna (Comida de Casa), viene impulsando un servicio alimentario con enfoque
comunitario, que respete la diversidad cultural y gastronómica de cada región,
fortaleciendo el derecho a una alimentación adecuada.
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