Se abastecerá a 51 874 usuarios de 644 colegios de las zonas rurales de la región.
En el marco del inicio del servicio de
alimentación escolar, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria
Wasi Mikuna (Comida de Casa), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social
(Midis), en colaboración con los representantes de la Coordinadora Nacional de
APAFAS, se llevó a cabo una supervisión inopinada para verificar las
condiciones de salubridad de los almacenes de las empresas proveedoras de
alimentos.
Antes de
ingresar a las instalaciones, la comitiva realizó una desinfección de los
zapatos, se lavaron las manos correctamente y se pusieron la indumentaria
necesaria, como mandil, mascarilla y cubres zapatos, para luego recibir las
indicaciones de seguridad de los responsables. Los padres ingresaron al
almacén, donde verificaron el cumplimiento estricto de los protocolos y
normativas exigidos por el programa, con el fin de asegurar la calidad de los
productos alimenticios destinados a las instituciones educativas de la región
Ica.
Dentro de las
instalaciones, se observó el proceso de liberación de los productos, a cargo
del personal supervisor de plantas y almacenes del programa quienes, mediante
una evaluación física, sanitaria y organoléptica, garantizan la calidad e
inocuidad de los alimentos.
La modalidad de productos abastecerá a 51 874
usuarios de 644 colegios de las zonas rurales, quienes recibirán alimentos no
perecibles para un periodo de atención de 25 días. Los integrantes de los
Comités de Alimentación Escolar (CAE) se encargarán de organizar la preparación
diaria de los desayunos escolares.
“El proceso de
verificación ha confirmado que en todos los ambientes se cumplen las condiciones
de salubridad y las buenas prácticas de almacenamiento, lo que garantiza que nuestros
hijos recibirán desayunos nutritivos y de calidad”, expresó Rubén Ayarza Sayritupac,
representante regional de la Coordinadora Nacional de APAFAS.
Entre los
productos que se entregará se encuentra el arroz, papa seca, quinua, sémola de
cereales, arveja partida, pallar, lenteja, azúcar rubia, barra de cereales y/o
leguminosas, conserva de carne de pollo, conserva de pescado en aceite vegetal
y fideos.
Asimismo, se
incluye galletas, hojuelas de avena, además de leche evaporada entera, y
chocolate para taza, aceite vegetal y maní con pasas.
Wasi Mikuna
cuenta con una línea gratuita 0800-20-600 para consultas sobre el servicio alimentario
escolar y habilitó un nuevo canal para la atención de denuncias ante presuntos
actos ilícitos o de corrupción 905 474 541.
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