Personal de la Municipalidad Provincial de Chincha, con el M.V. Carlos Cano Guardia, la regidora Gilda Solari, estuvieron en el Mercado de Abastos desarrollando una jornada de implementación de medidas sanitarias, continuando con las acciones emprendidas para asegurar la salubridad alimentaria en la región, teniendo como referencia la NTS N° 205-MINSA/DIGESA-2023.
En esta actividad con los comerciantes del mercado, también participó personal de SENASA en la supervisión de las actividades, brindando orientación y apoyo a los conductores de puestos.
La Subgerencia de Saneamiento, Salud y Gestión Ambiental a cargo del M.V.
Cano, hizo entrega de indumentaria adecuada a los comerciantes del mercado de
abastos en línea con las recomendaciones del Plan de Inocuidad de los
Alimentos.
Asimismo se orientó sobre la correcta manipulación de pro-ductos
cárnicos, mostrando al público las prácticas limpias y ordenadas que se deben
seguir al trabajar con aves, porcinos y reces.
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