El Programa Nacional de Alimentación Escolar
Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (midis), continúa
supervisando la correcta prestación del servicio alimentario en las escuelas de
Ica. Es así que llegó a la institución educativa n.o155, ubicada en el centro
poblado Sacramento en la provincia de Palpa, donde alrededor de 50 niñas y
niños del nivel inicial se benefician con los desayunos nutritivos elaborados
con los productos que brinda el programa.
En la
visita también participaron autoridades como el subprefecto provincial y representantes
de la Unidad de Gestión Educativa Local de Palpa, quienes verificaron las
condiciones de higiene, salubridad y organización a cargo de los integrantes
del Comité de Alimentación Escolar (CAE) durante los procesos de la
preparación, servido y consumo de los alimentos.
Los
niños consumieron contentos los tallarines en salsa de conserva de pescado
acompañado de bebible de avena con kiwicha, para el deleite de todos los
usuarios.
A su
corta edad los más pequeños son conscientes de las buenas prácticas
saluda-bles. Antes de recibir los desayunos escolares, los niños se trasladan
al punto del lavado de manos de forma ordenada, luego de con-sumir los
alimentos, realizan un riguroso cepillado dental.
Ellos
también son inculcados en la práctica del reciclaje, y cada escolar cuenta con un individual
personalizado elaborado con productos reutilizables, además han desarrollado
diversidad de materiales lúdicos, que sirven para reforzar sus aprendizajes.
La
escuela cuenta con un biohuerto, donde cultivan árboles frutales, hortalizas, tubérculos,
entre otros productos, que también sirven para complementar las preparaciones
de los desayunos escolares, explica la presidenta del Comité de Alimentación
Escolar, Julia Chacón Moriano, directora de la I. E. I. n.o 155.
Por
su parte, el subprefecto de Palpa, Leopoldo Martínez y las autoridades de la UGEL
destacaron la buena organización del CAE. Ellos coincidieron en recalcar que la
buena organización de esta escuela se ve reflejada en todos los ambientes
impecables que han mostrado y sobre todo la disciplina de los niños del nivel
inicial, que se desplazan con total autonomía a cumplir con las buenas
prác-ticas de higiene.
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