En primer concurso gastronómico
Especialistas en la cocina peruana reconocieron la
buena sazón de los internos del penal Chincha durante el primer concurso de
gastronomía donde participaron 16 pabellones, ocupando el primer lugar el 5 que
como plato de fondo preparó volcán de mariscos; como postre, canasta de plátano
con chalaquita y de entrada, Cheesecake de plátano.
El jurado
calificador estuvo conformado por María Cartagena Castrillón de Cotito, más
conocida como Mamainé, el cheff Javier Navarrete Contreras y el presidente de
ARNAP Chincha Richard Amoretti Enrique.
La actividad, organizada por el área de trabajo,
consideró la asistencia de un familiar de cada participante a fin de reforzar
lazos de integración entre el interno y
sus parientes.
La zona gastronómica estuvo rodeada de stands para
venta de productos elaborados por los internos de los talleres de trabajo de
los módulos I y II, así como de los estudiantes del CETPRO del recinto “Virgen
de Fátima”. La orquesta Fusión del penal marcó la nota artística del evento
culinario.
El director del penal Arturo Díaz Aliaga junto al
alcalde de Pueblo Nuevo William Sánchez Cahuana y la representante de la
Asociación Civil SINACOOP Estela Gentille participaron de la mañana cultural.
La máxima autoridad del penal agradeció a los
conocidos personajes de la cocina peruana y autoridades locales que con su
participación contribuyen en el proceso de resocialización.
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