El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en coordinación con la Prefectura Regional de Ica inspeccionaron las instalaciones de las empresas proveedoras de alimentos destinados a los desayunos escolares de 122 136 niñas y niños de 907 instituciones educativas públicas de esta región.
En la visita a los establecimientos
participó la prefecta regional, Peggy Arias Barrios; el jefe de la Unidad
Territorial Ica, Jorge Laura Palomino, así como el equipo técnico del programa
Qali Warma, quienes durante el proceso de liberación de alimentos verificaron
el estricto cumplimiento de los protocolos de calidad e inocuidad para la
adecuada conservación de los productos, previo a su traslado a las escuelas.
Como parte de la segunda entrega
de alimentos, se distribuyó 398.22 toneladas de productos no perecibles libres
de octógonos, entre los que destacan
34.91 toneladas de arroz fortificado que contiene diez nutrientes como
la vitamina (A, B1, B3, B6, B9, B12, D, E) y minerales (hierro y zinc), 97.73 toneladas de leche evaporada; 98
toneladas de conservas de pescado en aceite vegetal; conserva de carne, pollo o
gallina; conserva de bofe de res; 20.88 toneladas de harina de plátano; 30.54 toneladas de hojuelas de
avena con quinua; entre
otros productos nutritivos.
En esa línea, Qali Warma supervisa
el proceso de carga y estiba asegurando que las empresas proveedoras trasladen
los alimentos hacia los almacenes de las escuelas en vehículos exclusivos y los
operarios porten la indumentaria adecuada, manteniendo todas las medidas de
salubridad exigidos por el programa.
En las II.EE. son los
integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) quienes se encargan de
recibir las remesas de alimentos, y garantizar su almacenamiento en zonas
exclusivas, limpias y seguras. Para este fin, el CAE revisa los productos y el
estado de los mismos, luego firma un acta de entrega de recepción, dando la
conformidad de todo lo recibido. Posteriormente se organiza para la entrega a
los padres de familia, apoderados y/o tutores de los estudiantes.
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