El Gobierno Regional de Ica, dirigido por el Abog. Jorge Carlos Hurtado Herrera, a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía de Ica, a cargo de la Abog. Gustavo Huerta Escate, con la finalidad de fortalecer las competencias técnicas a los colaboradores de los restaurantes y servicios afines de la provincia de Chincha, dio inicio al evento “Servicio en Salón de Comedor de Restaurantes y Servicios Afines” que es una capacitación programada por el Centro de Formación en Turismo - CENFOTUR, en coordinación con la Dirección Regional de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía- Zonal Chincha, que se aperturó con éxito ayer lunes, en las instalaciones del auditorio del hotel Columbus.
En la ceremonia estuvieron presentes en la mesa principal la representante de CENFOTUR y facilitadora de la capacitación Lic. Karina Gutiérrez, el presidente de la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, Chef César Sifuentes De los Ríos y el responsable de la Dircetur Ica Zonal Chincha, Lic. Martín Sam Solano.
El Curso tiene como propósito brindar conocimientos,
habilidades y destrezas estandarizadas, realizadas por los mozos y mozas en
establecimientos de restaurantes y servicios afines, aplicando procedimientos
establecidos para el manejo de equipos y mobiliarios del servicio, habilidades
de atención al cliente, el servido de alimentos y recomendaciones de criterios
sanitarios.
Esta capacitación culminará el día jueves 13 de
agosto del presente año, con la entrega de certificados.
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