7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso
Los
nutricionistas alertan que la obesidad continúa siendo un factor que genera
complicaciones en los pacientes Covid-19, informó el Decano del Colegio de
Nutricionistas del Perú, Lic. Antonio Castillo Carrera.
Antonio Castillo indicó además que 7 de cada 10
peruanos sufre de exceso de peso (sobrepeso y obesidad), situación preocupante
porque ahora también está afectando a los niños. Por otro lado, según el Minis-terio de Salud
el 85% de los casos de muerte por Covid – 19 fue asociado a casos obesidad.
Además, a nivel nacional, el 39.9% de mayores de 15
años tiene al menos una comorbilidad o factor de riesgo para su salud, es
decir, obesidad, diabetes mellitus o hipertensión arterial, según el Endes del
año 2020.
“El Perú es el tercer país con altos índices de
sobrepeso en Latinoamérica, y por eso se necesitan las medidas urgentes para
controlar estas cifras, promoviendo el cambio de los hábitos de alimentación”
comentó.
El Decano Nacional Antonio Castillo Carrera informó
que a partir de un índice de Masa Corporal de 30 se considera a la persona con
un problema de obesidad, que ya por sí tiene el cuerpo inflamado y es propenso
a desarrollar hipertensión, dia-betes, problemas de colesterol y triglicéridos,
enfermedades car-diovasculares, y derrames cerebrales.
Detallo que hay dos factores que están relacionados
al incremento del sobrepeso y obesidad: la alimentación inadecuada
(alimentos altamente calóricos, alimentos procesados y bebidas azucaradas), y
la poca actividad física.
Por tal motivo, explicó que una alimentación con
exceso de harinas y de alimentos ultra procesados ricos en azúcares, grasas y
sodio como gaseosas, refrescos envasados, productos como la pizza,
hamburguesas, frituras en general y sopas instantáneas, sumado al
sedentarismo son las principales causantes del exceso de peso.
Para mejorar la alimentación el Decano del CNP
recomendó preferir el consumo de harinas o granos integrales como la avena, la
quinua, el arroz integral entre otros, consumir grasas saludables como el
aceite de oliva, la palta y los frutos secos, disminuir el consumo de bebidas
azucaradas y otros alimentos procesados.
Asimismo, incrementar el consumo de frutas y
verduras, proteínas como las carnes blancas como el pescado, pavo, pollo,
rojas (menor cantidad), o el huevo; las verduras en ensaladas o cocidas deben
ocupar la mitad del plato, incrementar el consumo de agua pura y realizar 30
minutos diarios de actividad física en casa (caminar, bailar, limpiar, subir
escaleras, entre otras actividades).
Finalmente, sugirió que las personas acudan a
consultar a un profesional nutricionista co-legiado para una evaluación
nutricional que permitirá tener un plan de alimentación per-sonalizado que lo
ayude a bajar de peso de forma saludable.
0 comentarios:
Publicar un comentario