“A Comer Pescado” sostuvo que es una excelente alternativa para la reactivación de la economía de la micro y pequeña empresa de la región Ica.
En el marco de la producción
innovadora y sostenible de las micro y pequeñas empresas (Mypes), el Programa
Nacional “A Comer Pescado” (PNACP) del Ministerio de la Producción tiene como
meta colocar en lo que queda del año más de 3,500 kilos de conchas de abanico
en la presentación tallo y coral.
“En esta primera etapa se
brindó asistencia técnica para conservar la calidad y fortalecer el
procesamiento del producto, lo que generó un valor agregado a un recurso tan
rico y nutritivo como son las conchas de abanico; las mismas que llegarán a la
población a precios promocionales” informó el Coordinador Ejecutivo del
Programa Nacional “A Comer Pescado”, Fabián Puente de la Vega.
Agregó que parte de la primera etapa consiste en impulsar la elaboración y seguimiento del plan de negocio, y que a su vez presente una propuesta in-novadora de alcance masivo y con los estándares sanitarios re-queridos, en el marco de la reactivación de este tipo de Mypes acuícolas.
La segunda etapa se
consolida con la comercialización y colocación en mercados locales a nivel
nacional y a través de nuestras plataformas comerciales como “Mi Pescadería”
desarrolladas a nivel nacional, detalló el representante de “A Comer
Pescado”.
Añadió que se está
coordinando invitar a otros productores acuícolas de las regiones de Piura y
Tacna para que también puedan participar con sus productos, otorgándole un
valor agregado, puntualizó.
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