Una serie de recomendaciones formularon los ministros de
Agricultura de la región sudamericana, miembros del Consejo Agropecuario del
Sur (CAS), para combatir de manera conjunta el coronavirus y garantizar el abastecimiento
de alimentos en sus naciones.
A través de un comunicado firmado por los ministros de Agricultura,
Ganadería y Pesca de Argentina, Luis Basterra; Desarrollo Rural y Tierras de
Bolivia, Beatriz Capobianco; Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil,
Teresa Cristina Correa da Costa; Agricultura de Chile, Antonio Walker;
Agricultura y Ganadería de Paraguay, Rodolfo Friedmann; Ganadería, Agricultura
y Pesca de Uruguay, Carlos María Uriarte; y el titular de Agricultura y Riego
de Perú, Jorge Montenegro Chavesta.
Entre las recomendaciones de higiene y seguridad para evitar la
propagación del Covid 19, el CAS sugiere desinfectar el interior de las
unidades de transporte, en especial las superficies de contacto como el volante,
manijas de puertas, etc, en los cruces de fronteras.
Asimismo, las empresas transportistas deberán proporcionar a sus
conductores y acompañantes, kits que contengan máscaras, alcohol en gel,
guantes, termómetro, desinfectantes para la profilaxis de la cabina y bolsas de
residuos, según las disposiciones de las autoridades sanitarias nacionales en
el marco de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Del mismo modo, se plantea reforzar la difusión de buenas prácticas
de higiene para todos los conductores y sus ayudantes que transportan insumos
para la producción de alimentos, productos agrícolas o alimentos. Lo mismo se
aplicará para el personal involucrado en la recepción de los productos antes
mencionados.
Las buenas prácticas incluyen la necesidad del uso de mascarillas
de tiempo completo, con cambio cada 3 horas, si es que se traslada más de una
persona en la cabina. En caso de viajar individualmente, la mascarilla se debe
de utilizar cuando se interactúa con otros.
Otra buena práctica es la aplicación de alcohol en gel frecuentemente
en las manos; y en especial antes de subir al camión, después de recibir
documentos o dinero durante el trayecto y en la carga y/o descarga.
Señala además el comunicado que, al regresar a la empresa y salir
del vehículo es necesario lavarse las manos, los brazos y la cara con agua y
jabón; rociar o pasar un desinfectante por las suelas de los zapatos antes de
ingresar en un nuevo sitio. Igualmente, mantener una distancia segura
(preferentemente dos metros) entre las personas en los lugares de descanso y
evitar las multitudes.
También recomienda monitorear la temperatura corporal con
frecuencia. Preferentemente, esta información podría consignarse en una
planilla a entregarse a las autoridades de control en caso ser necesario.
Finalmente, el documento señala dar intervención a las autoridades
competentes de forma urgente en caso de que se presenten síntomas de COVID-19;
así como, evitar el trabajo de conductores y asistentes de grupos poblacionales
de riesgo, según lo establecido por la OMS, mientras estén vigentes medidas de
aislamiento.
Comercio y traslado de alimentos se realiza en buenas condiciones
sanitarias
Hay que señalar que las autoridades nacionales de los Estados
miembros del CAS han habilitado la circulación de mercaderías en sus
territorios nacionales, en todos los niveles, con el fin de satisfacer la demanda
y el normal abastecimiento de insumos imprescindibles para la población y así
garantizar el flujo de bienes, permitiendo el normal funcionamiento a los operadores
de transporte de cargas, internacionales y nacionales, en el cumplimiento de
las medidas sanitarias y las acciones preventivas que establezca la autoridad
de aplicación nacional en cada caso.
El transporte terrestre es una parte esencial de toda la cadena
alimentaria, participando en la logística desde el tránsito de insumos hasta el
producto terminado en los distribuidores y es imperativo mantener el normal
flujo de productos agrícolas y alimentos a través de operaciones de comercio
internacional en el transporte de cargas, así como velar por la salud y
prevención del personal involucrado en el tránsito internacional.
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