EN JORNADA DE CAPACITACIÓN TAMBIÉN SE INFORMÓ SOBRE EL PLAN DE
TRABAJO QUE INCLUYE SENSIBILIZACIÓN A
UNIDADES DE GESTIÓN EDUCATIVA LOCAL DE LA REGIÓN
Hábitos de alimentación saludables y
buenas prácticas de manipulación de alimentos forman parte de la capacitación
brindada por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma a los
monitores de gestión local de la región Ica.
La jornada incidió también en las
labores de almacenamiento, preparación de alimentos nutritivos, vigilancia
social y participación ciudadana, gestión de residuos sólidos, articulación con
los gobiernos locales, entre otras.
Los monitores de gestión local de
Qali Warma brindan asistencia técnica y acompañamiento a los integrantes de los
Comités de Alimentación Escolar (CAE) de 893 instituciones educativas, ubicadas
en los 43 distritos atendidos por el programa en esta zona del país.
Ellos monitorean, incluso antes del
inicio de las clases, el cumplimiento de las condiciones para la correcta
prestación del servicio alimentario e implementación de los protocolos y fichas
de supervisión establecidas por el programa. Esto para garantizar que los
desayunos lleguen de forma segura, saludable y oportuna a más de 113 mil
escolares de los niveles de inicial y primaria.
Durante la visita a las escuelas, los
profesionales de Qali Warma reportan información en tiempo real, mediante el
aplicativo SIGO, donde comunican sobre las condiciones en que se desarrollan
los procesos de la gestión alimentaria.
En la capacitación se comunicó el
plan de trabajo que se iniciará con las sesiones de sensibilización dirigidas a
las Unidades de Gestión Educativa Local, a madres y padres de familia,
autoridades y otros actores del territorio.
JORNADA REGIONAL CON CAE
Qali Warma informó que se prevé la
realización de una jornada regional de presidentes de los CAE. También a
manipuladores, cocineras y cocineros, pasantías entre los CAE de la modalidad
productos, visitas a las plantas de producción de raciones y ferias regionales
donde se mostrará al público los logros y avances del programa.
Asimismo, el Encuentro Regional de
Comités de Alimentación Escolar con Buenas Prácticas de Gestión.
Este será el reconocimiento al
esfuerzo y la innovación de las escuelas, que durante el año han destacado en
la gestión alimentaria escolar y representan un modelo a seguir.
Ica, 11 de marzo de 2020
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