ESPECIALISTA MILAGROS AGURTO REALIZÓ CHARLA TALLER ORGANIZADA POR
PERU LNG EN CHINCHA
Los padres tienen un rol clave en la
lucha contra la anemia y la desnutrición, explicó Milagros Agurto a más de 350
personas que participaron en la charla taller organizada por PERU LNG el último
viernes 15 de noviembre. Destacó que la anemia es una enfermedad que afecta
directamente el desarrollo intelectual y el aprendizaje de los niños, por ello
los padres no pueden quedarse esperando a que el problema sea resuelto por
terceros.
En medio de una charla matizada con
simpáticas dinámicas que hicieron participar a todos los asistentes, la
destacada nutricionista explicó la importancia del hierro en la formación de
conexiones entre neuronas y el aprendizaje en los primeros mil días contados
desde la concepción de un niño. Precisó que la anemia no sólo se debe al bajo
consumo de alimentos con hierro sino a los parásitos que podrían ingerirse,
especialmente por un inadecuado lavado de manos y malos hábitos de higiene.
La profesional recomendó estar
alertas a síntomas de la anemia como sueño, cansancio, desgano y falta de
apetito. Asimismo, aclaró algunos mitos respecto a la alimentación, señaló, por
ejemplo, que es falso que la betarraga ayude a combatir la anemia o que la sopa
sea más nutritiva que un plato de fondo.
Agurto enseñó cómo combinar los
alimentos de manera que los niños y niñas cuenten con comidas balanceadas. Explicó
de manera sencilla el aporte que brindan las proteínas, lípidos, carbohidratos,
lácteos, carnes, cereales, tubérculos, menestras, frutas, verduras, aceites,
grasas y azúcar. Destacó la importancia
de variar la dieta diaria entre estos tipos de alimentos.
Precisó que la adecuada alimentación
debe ser complementada con la hidratación y el desarrollo de actividad física
de por lo menos una hora diaria en el caso de los más pequeños.
Remarcó, también la importancia del
afecto que deben brindar los padres mientras alimentan a los niños: “el trato
cariñoso a los niños puede mejorar la actitud hacia el consumo de los
alimentos”, agregó.
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