- CARMEN PAHUARA INICIA SU
JORNADA DESDE LAS CINCO A.M. EN LA I.E. N° 22366 EN EL C. P. HUAMANGUILLA PARA
ELABORAR NUTRITIVOS DESAYUNOS QUE MANTIENEN A LOS PEQUEÑOS ALUMNOS ATENTOS A
SUS CLASES
El amor por sus nietos y los niños de su localidad motivan a una
comprometida mujer del distrito de Los Aquijes, provincia y departamento de
Ica, a contribuir con el servicio alimentario del Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma. Esto ocurre en la única escuela multigrado del
centro poblado Huamanguilla, I.E. N° 22366, que acoge a unos 50 niñas y niños
de primaria, que provienen de familias de escasos recursos económicos.
Carmen Pahuara Pecho vive a 32 kilómetros de Ica. Nació en el distrito de
Los Aquijes y allí vio crecer a sus hijos y hoy sus nietos son su gran
inspiración y motivo de sus esperanzas.
“Aquí, estudian mis nietos, sobrinos y vecinitos. Por eso vengo desde temprano
a preparar el desayuno. Cuando ellos llegan, me saludan con cariño y me
preguntan: ‘tía, ¿qué nos has cocinado hoy? Todas las preparaciones tienen
aceptación. Eso me hace sentir contenta porque aporto con mi granito de arena
para que los niños de mi pueblo reciban un desayuno saludable y ya no se
duerman en las clases, ni falten a la escuela”, subrayó.
Gracias a su labor como integrante del Comité de Alimentación Escolar
(CAE), Carmen comprende que tiene un rol transcendental en el desarrollo de su
comunidad. “Les preparo saltadito de calabaza, arroz con lentejitas y conserva
de pescado; tallarines de mollejitas, arroz chaufa de quinua, carapulcra de
habas, guiso de garbanzo, picante de trigo con mollejitas y otras
preparaciones”, detalló. Cabe precisar que los CAE son responsables de ejecutar
y vigilar la recepción, almacenamiento, preparación, distribución y consumo de
los alimentos brindados por Qali Warma.
Añadió que todo va acompañado de variadas bebidas elaboradas con harina
de kiwicha, de lúcuma, leche, quinua, productos que les entrega el programa
Qali Warma. Sostuvo que, a pesar de todas las carencias que puedan pasar en sus
hogares, es una gran satisfacción “ver que mis niños aprenden y comparten
felices, pues ellos son nuestro futuro”.
En un informe de la
Unidad de Comunicaciones e Imagen de Q.W., indica que la Sra. Carmen Pahuara, explicó
que su jornada en el colegio comienza desde las cinco de la mañana, para que el
desayuno se sirva minutos antes del inicio de clases, comentando que las preparaciones
se complementan con las verduras del huerto escolar.
Qali
Warma atiende, bajo la modalidad raciones y productos, a más de 113 mil 900
niñas y niños de 893 instituciones educativas públicas de los 43 distritos de
la región Ica.
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