A PARTIR DE HOY LUNES ENTRA EN VIGENCIA EL ETIQUETADO
OCTOGONAL
La Salud No
Espera. El Gobierno publicó el sábado último la modificación del Reglamento de
la Ley N° 30021 de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y
Adolescentes, norma que establece el uso del etiquetado frontal en todos los
productos procesados y ultra-procesados que son alto en azúcar, alto en sodio,
alto en grasas saturadas y que contienen grasas trans.
Mediante
Decreto Supremo N° 015-2019- SA, publicado en el diario oficial El Peruano, con
el fin de que toda la población se encuentre informada de los productos que son
alto en azúcar, alto en sodio, alto en grasas saturadas y si contiene grasas
trans, comprendiendo incluso a los productos pre existentes a la vigencia de la
norma, se dispone que se pueda contar con los octógonos mediante adhesivos,
para cumplir con la finalidad de que todo ciudadano se encuentre informado y
decida saludablemente que consumir.
Además, se
precisa que en la fabricación de todos los nuevos envases retornables se
consigne de manera obligatoria el etiquetado octogonal, a partir de hoy lunes
17 de junio del presente año.
Del mismo
modo, se establece el cumplimiento obligatorio del Manual de Advertencias Publicitarias
(octógonos) en las instituciones educativas públicas y privadas de educación
básica regular, por lo cual no existirán productos con octógonos en los colegios,
protegiendo la alimentación de nuestros niños, niñas y adolescentes.
Cabe
precisar que el Minsa aprobó, el 28 de febrero, los Lineamientos para la Promoción
y protección de Alimentación Saludable en las Instituciones Educativas Públicas
y Privadas de Educación Básica (RM Nro.195 2019 Minsa).
El Decreto
Supremo señala la emisión de disposiciones complementarias para el cumplimiento
del manual por las micro y pequeñas empresas. Asimismo, los alimentos para
regímenes especiales al estar destinados a una población en particular que
requiere de un aporte nutricional diferente (completo o complementario) deben
ser excluidos del Manual, siempre que no tenga adición de azúcar como para el
caso de alimentos infantiles picados y colados para mayores a dos años.
Otro punto
importante es que se ha incorporado el uso de la Ventanilla Única de Comercio
Exterior (VUCE), para declarar los octógonos en el registro sanitario de los
alimentos de consumo humano lo cual permitirá advertir el uso de éstos a los
productores y comerciantes. Esto permitirá realizar una fiscalización
nutricional por parte del Ministerio de Salud.
Cabe
mencionar que el Ministerio de Salud tiene como objetivo salvaguardar la salud
de los peruanos fomentando una alimentación saludable, tarea fundamental para
el desarrollo, crecimiento y bienestar de la niñez y la adolescencia en el
país.
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