899 PARTICIPANTES DEGUSTARON, DE MANERA CONSECUTIVA,
TRES
TIPOS DEL
DESTILADO: QUEBRANTA, TORONTEL E ITALIA
El pisco,
bebida de bandera nacional, ingresó hoy al Libro de los Récords Guinness al
convocar a 899 participantes que degustaron, de un solo sorbo y de manera
consecutiva, tres tipos de nuestro reconocido destilado de uva: quebranta, torontel
e italia.
La
degustación de pisco más grande del mundose efectuó en la institución educativa
San Luis Gonzaga de Ica, evento que fue organizado por la Universidad San
Ignacio de Loyola (USIL), el gobierno regional y el CMO Group.
La prueba
fue supervisada por inspectores sanitarios, expertos en pisco y enólogos, así
como por el certificador de World Guinness Records, el mexicano Carlos Tapia,
quien controló el desarrollo del evento y contabilizó la
cifra final: 899 degustadores de pisco reunidos en un mismo lugar.
El ministro
de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, indicó que el pisco es sinónimo
de peruanidad y eso tiene que llenarnos de orgullo, tras informar que este año 2019
el Mincetur efectuará 42 eventos internacionales promocionando la bebida.
"El
pisco no solamente nace en estas lindas tierras, está en la historia y en el
futuro de todos los peruanos. Este es uno de los récords más emblemáticos que
hemos logrado en el Perú. Es la lección de optimismo y peruanidad que tanto
necesitamos", aseveró.
CALIDAD EXCEPCIONAL
Por su
parte, el fundador de USIL, Raúl Diez Canseco Terry, afirmó: "Ratificamos
la calidad excepcional del pisco, que con este récord se posiciona ante los
ojos del mundo. Este logro es para los productores artesanales que han sabido
preservar los dones de nuestra bebida de bandera”.
El gobernador regional de Ica, Javier Gallegos, expresó: “Nos sentimos
orgullosos de haber logrado este récord. En Ica, como en buena parte de la
región sur del Perú, existen bodegas tradicionales y productores que han
logrado exportar un producto de calidad reconocido en el mundo”.
Crecimiento
El pisco es el destilado de uva de mayor consumo en nuestro país. El año
pasado se produjeron 6.9 millones de litros, confirmando un crecimiento anual de
7.8 % en los últimos 10 años. De ese total, la región Ica concentra el 34.6 %
de la producción.
Por otro lado, la uva sigue cosechando mercados. Cifras oficiales señalan
que este año el fruto sería el primer producto agrícola de exportación, superando
al espárrago, mango y palta.
Solo en el primer trimestre del 2019 se vendió al exterior 184,463
toneladas de uva, valorizadas en 397.1 millones de dólares. Los principales
destinos son Estados Unidos (37.8 %), seguido de Hong Kong (15.6 %) y Holanda
(12.2 %).
Con la degustación de pisco más grande del mundo, USIL logra su sétimo
Récord Guinness. En el 2015 lo hizo impulsando la quinua; en el 2016, el
rocoto; en el 2017, la aceituna; en el 2018 la papa, el cacao y el aguaje.
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