Los pobladores del
distrito de Chavín muy pronto incluirán en su alimentación raciones diarias de
soya, como resultado de un Convenio de Cooperación para el Programa de Apoyo
Nutricional basado en Soya y que es ejecutado por el Colectivo Integral de Desarrollo
CID y financiado por Milpo.
Este convenio comprende
dos componentes: desarrollar capacidades para generar ingresos y proveer de
alimentos con alto contenido nutricional. Por ello, jóvenes emprendedores del
distrito están siendo capacitados en SENATI para procesar frijol de soya y
aprender técnicas de panadería y repostería industrial, con la finalidad de
formar - a mediano plazo - una empresa comunal autogestionaria.
De otro lado, más de 100 personas consideradas
en situación vulnerable de Chavín, entre ellos, pobladores de la tercera edad,
madres gestantes, escolares y menores en riesgo de desnutrición, recibirán
raciones diarias de alimentación.
Por ese motivo, se
instaló en el local comunal de Chavín, una planta de procesamiento de
alimentos, una licuadora semi-industrial, una cocina industrial, un horno pastelero, una mesa refrigeradora entre otros
componentes que representan una inversión mayor a los US$ 10,000.
“Ya contamos con los
equipos, ahora sólo queda ponerle todo el esfuerzo para alcanzar las metas
propuestas. Tenemos 100 empadronados en situación de vulnerabilidad que recibirán
las raciones alimenticias. De otro lado, esperamos que en el plazo estimado de
2 años este proyecto alcance la auto sostenibilidad requerida por el proyecto”,
sostuvo Jesús Saldaña Manrique, Presidente de la Comunidad Campesina de Chavín.
Por su parte Santiago
Mendoza, Coordinador de Desarrollo Social de la Unidad Minera Cerro Lindo
- Milpo, manifestó que “Como aliados
estratégicos del desarrollo, Milpo está siempre dispuesto en apoyar propuestas y proyectos que promuevan
el fortalecimiento de capacidades a través de programas como este, que contribuyen
a formar nuevos líderes con una visión de emprendimiento y desarrollo
sostenible”.
El primer producto que
se elaborará como resultado del convenio es el panetón a base de soya, novedad
para los paladares chavineros aprovechando las fiestas navideñas según dio a
conocer el CID.
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