Con una masiva asistencia de más de tres mil personas, la Plaza de Armas de Chincha fue escenario del Festival por el Día Nacional del Pisco Sour, consolidándose como uno de los eventos productivos y culturales más importantes del calendario provincial.
La actividad fue organizada por la Dirección Regional
de la Producción del Gobierno Regional de Ica, a través de la Oficina Chincha,
en coordinación con la Cámara Chinchana de Comercio, demostrando una efectiva
articulación entre el sector público y privado en favor del desarrollo
económico local.
Participación empresarial y dinamismo
económico
El festival reunió a 13 stands empresariales, entre
ellos ocho bodegas vitivinícolas de la provincia: Viña Vieja, Grimaldi, Piscos
Tópara, Parras de la Octava, Amoretti, Descorchados y Tabernero, quienes
ofrecieron degustaciones y exhibiciones de sus principales variedades de pisco,
fortaleciendo la promoción de la producción local.
Asimismo, la Escuela de Gastronomía Bar y Turismo
EGBATUR participo junto a sus alumnos quienes pudieron apoyar a cada stand para
el mejor desarrolló, a su vez participaron emprendimientos gastronómicos y
comerciales que complementaron la experiencia del público, generando un
importante movimiento económico y dinamizando la cadena productiva de la
provincia.
Durante la jornada se realizó la preparación y
degustación del tradicional Pisco Sour, bebida emblemática que representa
identidad, historia y orgullo nacional.
Impacto y proyección
La alta concurrencia evidenció el respaldo de la
ciudadanía a las iniciativas de promoción productiva y cultural, permitiendo
Impulsar el posicionamiento del pisco chinchano, generar oportunidades
comerciales para bodegas y emprendedores, reafirmar la identidad cultural de
la provincia, además de consolidar el trabajo articulado entre instituciones y
sector empresarial.
La Dirección Regional de la Producción y la Cámara
Chinchana de Comercio, Industria, Turismo, Servicios y Agricultura;
reafirmaron su compromiso de continuar promoviendo espacios que fortalezcan la
competitividad y el desarrollo sostenible del sector vitivinícola, posicionando
a Chincha como referente regional en la producción de Pisco.
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