En un trabajo articulado entre el sector público y
privado se viene trabajando el fortalecimiento del turismo gastronómico en el
Destino Chincha.
Las asociaciones y escuelas gastronómicas,
productores vitivinícolas y artesanales en coordinación con la Dircetur Ica
Zonal Chincha estarán presentes mañana viernes 17 de octubre, en la capital.
Lima será testigo de una celebración gastronómica sin precedentes con el
lanzamiento del evento "Chincha en Lima", actividad programada por el
“IV Aniversario de la declaratoria de la Carapulcra con Sopa Seca chinchana
como plato bandera típico y representativo de la región Ica”.
Este tipo de actividad promete reunir a las personas
que disfrutan de la comida peruana para degustar los platos más emblemáticos de
la provincia de Chincha – Región Ica, como la Carapulcra con sopa seca
“manchapecho”.
Durante el evento, los asistentes podrán contar con una variedad de platos y dulces típicos, productos vitivinícolas, artesanías y presentación artística que resaltarán la diversidad y riqueza cultural de la provincia de Chincha. Además, se tendrá la presencia de destacados chefs y productores locales que compartirán sus conocimientos y experiencias.
Esta degustación de más de 500 platos de Carapulcra
con sopa seca se desarrollará mañana viernes a las 11 a.m. en el Pasaje Santa
Rosa, Plaza Mayor de Lima.
Con ello se
busca promover y difundir la riqueza culinaria del destino Chincha, conocida
por sus platos emblemáticos y ofrecer a los asistentes parte de nuestra oferta
turística.
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