En el marco del Día Nacional de la Sopa Seca, establecido por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, el 4 de agosto se realizará una actividad para celebrar con la ciudadanía el día del emblemático plato fiel compañero de la carapulcra.
La Dirección Regional de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía, a cargo del Abog. Gustavo Huerta Escate, en articulación con la Dirección Zonal DIRCETUR Chincha, encabezada por el Lic. Martín César Sam Solano, están promoviendo esta actividad que fortalece la gastronomía tradicional y el turismo local.
Este evento se llevará a cabo el lunes 4 de agosto a
las 10 a.m. en la plaza de armas de Chincha, y se ofrecerá degustación
gratuita de 500 platos de este icónico potaje afrodescendiente, orgullo del
sabor chinchano, contando con el apoyo de la Municipalidad Provincial de
Chincha y las asociaciones gastronómicas.
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