El evento gastronómico “Sabores Ancestrales”, realizado el pasado fin de semana en las instalaciones del Hotel Venture, tuvo como objetivo resaltar, promocionar y fortalecer la diversidad cultural y turística de la provincia, actividad que estuvo a cargo de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo Ica - Zonal Chincha representado por el Lic. Martín César Sam Solano.
Durante la exposición, los asistentes pudieron degustar de platos típicos
de la gastronomía chinchana, dulces típicos, así como productos vitivinícolas
de la bodega Viña Vieja y Viñedos Las Barricas.
En el marco musical, se presentaron artistas locales como La Nueva
Generación de la “Guardia Nueva” de Dámaso Rodríguez, entre otros.
Los emprendedores y restaurantes que participaron fueron El Restaurante
Turístico “El Refugio de Mamainé”, Cevichería Urbano, Anticuchería Gato Negro,
Restaurante Urubamba, Carmen Ferreyra “La Reyna de las Chancaquitas”, la
artesanía estuvo presente con el Maestro ceramista Samuel Huaman N.
El evento buscó promover la actividad turística e incrementar la demanda
de los visitantes y/o turistas, además de preservar y difundir la identidad
cultural y tradiciones culinarias de la provincia de Chincha. Asimismo, se
espera generar ingresos para los productores locales, restaurantes y negocios
relacionados con la gastronomía, vitivinícola y el turismo.
Con la participación de artesanos, productores vitivinícolas y restaurantes locales, la Expo Gastronómica “Sabores Ancestrales” fue un éxito en la tierra cuna de campeones.
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