A fin
de proteger nuestra bebida bandera, el Indecopi, a través de la Secretaría
Técnica de la Comisión de Signos Distintivos, realizó 859 inspecciones durante
el 2024 para supervisar el uso correcto de la Denominación de Origen Pisco.
Estas acciones abarcaron 539 visitas a tiendas, licorerías, bares, restaurantes
y bodegas productoras, así como 320 inspecciones en plataformas de comercio
electrónico, fortaleciendo la protección tanto en el ámbito físico como
digital.
Durante
el segundo semestre del año, las inspecciones se concentraron en ciudades clave
como Lima, Ica, Chincha, Cañete, Lunahuaná y Cusco. En este periodo se verificó
el cumplimiento de la normativa en 301 establecimientos físicos y se realizaron
170 inspecciones en plataformas digitales como Facebook Marketplace y Mercado
Libre, logrando dar de baja las tiendas virtuales que infringían el Reglamento
de la Denominación de Origen Pisco.
Además
de verificar que los productos comercializados con-taran con la autorización de
uso de la Denominación de Origen, se capacitó a los responsables de los
establecimientos para identificar que los productores estén autorizados, a
través del listado oficial publicado en la web del Indecopi:
https://goo.su/m2Vf. En las bodegas productoras se comprobó el correcto uso de
los equipos de destilación y el cumplimiento de las disposiciones técnicas,
como la prohibición del uso de envases plásticos o la comercialización de Pisco
a granel.
El
Pisco, como nuestra primera denominación de origen, debe cumplir con estándares
estrictos que garanticen su calidad: un aspecto limpio, brillante e incoloro,
sin olores o sabores extraños ni ingredientes adicionales como frutas o
especias. Cualquier incumplimiento es considerado una infracción y puede ser
sancionado.
Con
estas acciones, el Indecopi reafirma su compromiso de proteger el prestigio del
Pisco, fortaleciendo su posición como símbolo de identidad nacional y
promoviendo el cumplimiento de la normativa vigente para garantizar su autenticidad
en el mercado local e internacional.
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