miércoles, 26 de junio de 2024

Concurso provincial “El mejor Seviche Chinchano”

Organiza Dircetur Ica- Zonal Chincha

El Gobierno Regional de Ica a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo DIRCETUR – Zonal Chincha a cargo del Lic. Martín Sam Solano, la municipalidad distrital de Tambo de Mora que dirige la profesora Ana Melva Ramírez y la Asociación Gastronómica y turismo de Chincha presidido por el Chef Richard Amoretti Erique, vienen organizando y promoviendo el “Concurso Provincial – El Mejor Seviche Chinchano”.

Este evento turístico-gastronómico, se estará llevando a cabo el jueves 27 de junio a las 10:00 am, en el lugar denominado las letras turísticas de Tambo de mora, frente a la I.E. Miguel Grau, donde también podrán degustar de productos vitivinícolas, como apreciar productos artesanales.

En el Perú el seviche es oficialmente reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación, conforme lo establece la Resolución Directoral Nacional Nº 241/INC del instituto Nacional de Cultura; emitida el 23 de marzo de 2004 y publicada en el diario oficial El Peruano, al considerársele históricamente uno de los platos principales de la gastronomía nacional, con Resolución Ministerial Nº 708-2008-PRODUCE, el Ministerio de la Producción declara el 28 de junio de cada año como “El Día del Seviche a nivel nacional” y en el mes de diciembre del año 2023, la UNESCO declara al Seviche como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

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