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Con la finalidad de promover la alimentación
balanceada y saludable en las niñas y los niños de las zonas más vulnerable del
distrito de San Juan Bautista, en Ica, el Programa Nacional de Alimentación Escolar
Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), participó
en la feria informativa impulsada por el Programa Cuna Más.
Durante las charlas, se explicó la importancia del
consumo de alimentos ricos en hierro y nutrientes para los menores desde sus
primeros años de vida. Las madres de familia también recibieron información
sobre el modelo de cogestión que promueve Qali Warma para la atención
alimentaria de los escolares en la región.
De acuerdo a ello, se explicó cómo los productos de
calidad y garantizada inocuidad que entrega el programa de alimentación del
Estado sirven para la preparación de los desayunos y almuerzos escolares;
debido a que, se caracterizan por tener un alto aporte nutricional y cero
octógonos.
La
especialista alimentaria, parte del equipo técnico de Qali Warma en la región
Ica, estuvo provista de materiales Informativos con los que pudo detallar sobre
los procesos que se dan para obtener el arroz fortificado; producto que,
contiene diez nutrientes que permiten el desarrollo físico y mental con la vitamina
A, tiamina (B1), niacina (B3), piridoxina (B6), folato (B9), cianocobalamina
(B12), vitamina D, vitamina E, y minerales como el hierro y zinc.
Las madres de familia asistentes identificaron el
grano símil del arroz fortificado. Además, fueron informadas de los peligros
que existe -en la salud de las personas- con la ingesta de los productos denominados
chatarra; por lo que, se debe evitar su consumo. Asimismo, se concientizó sobre
los hábitos saludables que se deben practicar con el consumo de frutas,
verduras y sobre todo productos de estación, que pueden ser producidos localmente,
los cuales son más frescos y económicos.
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