Lavado correcto
de manos, uso de mascarillas, limpieza y buen estado de las verduras y frutas
para evitar contraer alguna infección que ponga en riesgo la salud
El Ministerio de Salud (Minsa), a través del
Instituto Nacional de Salud (INS), recomienda prevenir la transmisión de las
infecciones virales y bacterianas asociadas al síndrome de Guillain-Barré (SGB)
en el país.
Natalia Vargas
Herrera, médica infectóloga del INS, aclaró que el SGB es una condición
neurológica que no se transmite de persona a persona. “Se ha visto asociada a
episodios de infecciones respiratorias altas y gastrointestinales semanas o
días previos a la aparición de sus síntomas. Por ese motivo, se habla de que
ciertas bacterias o virus podrían provocar el desarrollo de este síndrome, pero
no se trata de causa efecto, sino únicamente de una asociación”, explicó.
La experta
agregó que entre los virus respiratorios asociados al síndrome de Guillain
Barré está el de la influenza, así como otros virus causantes del dengue, el
zika, ante los que debemos mantenernos alerta y tomar las medidas preventivas.
Consumir alimentos de fuentes seguras
Según la
especialista, el consumo de pollo y carnes no está necesariamente relacionado
con el síndrome de Guillain-Barré, pues no se ha confirmado que la bacteria
Campylobacter produzca dicha enfermedad. Hay infecciones gastrointestinales
causadas por esta bacteria, la cual se aloja en el intestino de las aves de
corral que no han sido manipuladas con las prácticas de saneamiento básicas.
Por ese motivo, es primordial adquirir nuestros alimentos en lugares limpios y
seguros.
Asimismo, el
pollo debe ser consumido luego de ser completamente cocido, así como lavar y
desinfectar adecuadamente los alimentos para evitar la adquisición de
enfermedades infecciosas.
Recomendaciones para prevenir infecciones
relacionadas al SGB:
Lavado correcto
de manos con agua y jabón. Esta es una prác-tica que hemos fortalecido en la
pandemia y que debe priorizar también la desinfección de uñas.
Debemos hacerlo
antes y después de manipular los alimentos”
Uso de
mascarillas. Si bien el empleo de la mascarilla ya no es obligatorio, debemos
usarlas cuando estemos resfriados y vayamos a trabajar, o en lugares que no
tengan una buena ventilación.
Asegurar
limpieza y buen estado de verduras y frutas. La experta del INS recomendó
comprar y adquirir estos productos en lugares seguros y limpios. “Debemos
desinfectar-los de forma correcta. Si vamos a comer proteína animal (pollo,
carne, pescado) hay que cocinarla bien”.
Más casos en hombres
Natalia Vargas
explicó que, aunque se desconocen las razones, el síndrome de Guillain-Barré se
da con mayor frecuencia entre hombres y su incidencia aumenta con la edad. “El
síndrome de Guillain-Barré se caracteriza principalmente por causar debilidad
muscular, y es considerada una enfermedad de tipo autoinmune ya que se produce
por una respuesta exagerada de nuestras defensas hacia nuestro propio cuerpo”,
comentó.
Primero habrá
una debilidad muscular en los miembros inferiores que se podría ir extendiendo
hacia las extremidades superiores, lo que hace difícil las actividades
rutinarias como abotonarnos o subirnos el cierre. “También se describe
hormigueo en las extremidades y debilidad que con el paso de los días podrían
impedir, incluso, la deambulación”, acotó.
Ante la
aparición de estos síntomas, la infectóloga pidió a la ciudadanía acudir al
centro de salud lo antes posible. “Esta enfermedad se diagnostica por un examen
clínico y no por exámenes de laboratorio. Si no se trata a tiempo esta
condición puede progresar. Algunas per-sonas tienden a hacer mayor severidad,
con incluso parálisis de ciertos músculos tan importantes como los que nos
permiten respirar, necesitando ventilación mecánica. Puede ser mortal si no se
reconoce y recibe tratamiento a tiempo”, finalizó la especialista del INS.
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