El viernes
último en horas de la mañana, se realizó la ceremonia de reconocimiento a
quienes preparan este postre tradicional como son los pica-rones.
La ceremonia inició con las palabras de bienvenida, a cargo del Lic. Martin Sam Solano, quien agradeció el apoyo que viene brindando la Asociación de Gastronomía por fortalecer el turismo culinario en nuestra provincia, así como resaltar el reconocimiento a las picaroneras chinchanas, quienes elaboran este postre muy consumido en el distrito de Grocio Prado.
En la ceremonia
se hizo entrega de una medalla y diploma a las picaroneras, el cual
representa el propósito de valorar la entrega y el esfuerzo de conservar las
tradiciones y costumbres gastronómicas a lo largo de los años.
Ellas fueron
Sonia Maribel Saravia Magallanes, Carmen García Saravia, Rosa Amelia De La Cruz
Arias, María Dorita Arias Pachas y María Leonor Mateo Almeyda.
Este evento que
se llevó a cabo en las instalaciones del Restaurante Villa Palmeras 193, estuvo
amenizado por un show artístico de los atajos de Negritos, danza representativa
de la provincia.
En la mesa
principal estuvieron presentes el chef Josue Balta Portella vicepresidente de
ARMAP, la chef Lina Montedoro Padilla - Maestra de picarones y directora de
ARMAP, el Chef Ricardo Amoretti Erique - presidente de la Asociación
Gastronómica y Turismo de Chincha, el Lic. Martín Sam Solano responsable de
la Dircetur Ica Zonal Chincha y el historiador Santiago Perona Miguel de
Priego,
De igual manera
estuvieron presentes representantes de la asociación de ARMAP y AGTCH, así como
Walter Saravia Ochoa presidente de la Asociación de Artesanos Virgen de
Lourdes, socios de la AGTCH, entre otros.
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