Productos nutritivos y de calidad se entregaron a más de 900 colegios públicos
El Programa
Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e
Inclusión Social (Midis), realizó la quinta entrega de 294 toneladas de
alimentos inocuos y libres de octógonos para 121 708 escolares de 905
instituciones educativas públicas en los 43 distritos del departamento de Ica.
Los productos
fueron recibidos por los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en las sedes de
los colegios, para su posterior entrega a los padres y madres de familia de las
niñas y niños usuarios del programa.
La canasta
alimentaria consta de diversos productos de alto valor nutritivo que
contribuyen a mejorar la atención en clases, y mejorar los hábitos de alimentación
saludables, entre los que destacan el arroz fortificado, la conserva de bofe
res, la conserva de pescado en aceite vegetal, entre otros alimentos.
Por su parte, el
jefe de la Unidad Territorial Ica de Qali Warma, Jorge Laura Palomino, visitó
las instituciones educativas con el objetivo de monitorear el proceso de distribución
y verificar el cumplimiento de los compromisos contractuales asumidos por las
empresas proveedoras.
Los alimentos,
antes de ser distribuidos a las escuelas, pasaron por el proceso de liberación,
que consiste en una minuciosa inspección físico-sanitaria y organoléptica de
los productos alimenticios, así como la verificación de los ambientes de los
almacenes de las empresas proveedoras que deben cumplir todas las condiciones
de higiene, salubridad y capacidad de almacenamiento.
Durante la
entrega de alimentos, el CAE establece las condiciones para el cumplimiento de
los protocolos establecidos por el programa Qali Warma, como el uso de la
indumentaria adecuada (mandil, gorro y tapaboca), el respeto al distanciamiento,
el uso adecuado de las mascarillas y el correcto lavado de manos o
desinfección.
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