En una ceremonia realizada el lunes 10 en el Restaurant Campestre Los
Eucaliptos, en el distrito de Grocio Prado, se llevó a cabo la juramentación de
la primera directiva de la Asociación
Gastronómica y Turismo de Chincha.
Esta entidad que ha sido constituida
como una asociación de derecho privado, fue fundada el 02 de octubre del 2022 y
tiene como fin el desarrollo de la gastronomía en nuestra provincia.
La Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, está integrada por los
más destacados restaurantes de la provincia como son El refugio de Mamaine, El
Encanto de Lomo Largo, Restaurant Campestre las Casuarinas, Los Eucaliptos, Restaurant
Bar 28, Las Palmeras 193 restaurant, Cevichería Urbano, Restaurante los Olivos
Campestre, La Cocina Ma`Nancy, Restaurant Campestre los Camarones de Larán y el
Rincón D’ kokitos.
La juramentación de esta primera directiva de la Asociación Gastronómica
y Turismo de Chincha estuvo a cargo del Chef Josué Balta Portella vicepresidente
de la Asociación de Restaurantes y Afines del Perú-ARMAP, posteriormente se tomó
juramento a los integrantes de la junta directiva, que está integrada por
Richard Amoretti Erique (Presidente), Edgar Yvan Moreno Escobar
(Vice-presidente), Enrique Arturo Saravia Poicón (Secretario), Luis Alberto
Tasayco Flores (Tesorero), Jesús Reyes Munayco (Fiscal), Martin Domingo Gentille
Barrios (Vocal 1).
El presidente de la asociación al hacer uso de la palabra, expresó su agradecimiento y reiteró el propósito que tendrá la asociación en Chincha el cual esta direccionado a promover y fomentar la Actividad Gastronómica turística dentro de la provincia chinchana, donde se rescatará el patrimonio gastronómico a través de distintas actividades elaboradas por la AGTCH que resalten nuestras tradiciones culinarias que fueron heredados por nuestros antepasados, agregando que incentivaran la innovación dentro de la cocina chinchana el cual brindara el crecimiento de la provincia como destino gastronómico.
La misión de la AGCTH es divulgar y promocionar el patrimonio
gastronómico de la provincia, a la vez también tienen como objetivo asesorar
a los nuevos restaurantes que inician en el sector de restauración, y su
visión es convertir a Chincha en un destino
gastronómico y a las vez convertirse en
el soporte que ayude a impulsar
el desarrollo a nuevos chefs que sean líderes y emprendedores, todo esto
para di-namizar la cultura e identidad chinchana.
En esta ceremonia de juramentación estuvieron presentes la subprefecta de
Chincha Hilda pacheco Pimentel, Comitiva de ARMAP liderada por su presidente,
el representante del Patronato Cultural de Chincha, la presidenta de los
Parraleros de Sunampe Sra. Magdalena Pachas Rivadeneyra, asimismo se contó con la
presencia del destacado cocinero, Pedro Villalba conocido como “Don Pedrito”.
0 comentarios:
Publicar un comentario