Hasta la fecha,
en el ámbito nacional se han distribuido 13 401 toneladas de este alimento para
estudiar y crecer
La conserva de pescado posee un alto valor
nutricional y es de agradable sabor. Este alimento para estudiar y crecer
forma parte del servicio alimentario que brinda el Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión
Social (Midis) y contribuye a que las niñas y niños estén más atentos en
clases.
Este alimento
contiene grasas esenciales, propias del pescado, como el omega 3, que genera
múltiples beneficios como contribuir en el desarrollo de la inteligencia de
los niños, en mantener una buena memoria, además beneficia la salud
cardiovascular.
El pescado en
conserva también aporta abundantes proteínas, minerales (destaca el potasio,
fósforo, magnesio, hierro y calcio), sodio y vitaminas, so-bre todo
liposolubles, como A, D y E, pero también hidrosolubles, como B3, B6 y B12.
Las proteínas
son fundamentales para mantener músculos sanos. Por su parte, el potasio y el
fósforo ayudan al correcto funcionamiento y desarrollo del cerebro y el sistema
nervioso.
Por cada 100
gramos de conserva de pescado, hay un aporte de 287.5 kcal; grasa total, 22.3
g; proteínas, 21.7 g; calcio, 11.2 mg; hierro, 0.8 mg, entre otros.
Hasta la fecha,
Qali Warma distribuyó 13 401 toneladas de conservas de pescado en sus diversas
presentaciones: en aceite vegetal, en agua y sal y en salsa de tomate. Este
total forma parte de la primera, segunda, tercera y cuarta entrega pro-gramada
en el año, que se encuentra en progreso. El 100 % de las conservas es de origen
nacional, principalmente de Chimbote.
La distribución
de este alimento para estudiar y crecer se realiza en el ámbito nacional a
través de las unidades territoriales de Qali Warma.
Por último, es
objetivo del programa contribuir en la mejora de la atención en clases, la
asistencia escolar y los hábitos alimentarios.
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