Madres y padres de familia añaden alimentos frescos para complementar los desayunos escolares
Los
escolares de Ica mejoran su atención durante las clases y refuerzan sus
aprendizajes consumiendo recetas innovadoras elaboradas con los productos
nutritivos que entrega el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali
Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), que atiende a
más de 124 569 usuarios de 889 instituciones educativas públicas de la
región.
Son
las madres, padres de familia y/o tutores, quienes con creatividad vienen
elaborando recetas nutritivas, añadiendo productos frescos de la agricultura
local. Este es el caso de Evangelina Pariona, abuelita de Medali Lévano
Castila, estudiante de la I.E. n.°22233 Paulino Reátegui Aguilar de la
provincia de Chincha.
Ella
nos comparte el delicioso potaje sopa de habas con queso y verduras,
acompañado con camote sancochado, refresco de quinua y arroz con leche.
Evangelina utilizó en la receta los productos no perecibles que entrega Qali
Warma para la elaboración de los desayunos escolares.
“Estoy
contenta con los alimentos que envía el programa Qali Warma, antes utilizaba la
harina de habas en los bebibles, ahora también la utilizo en la sopa, y mi niña
se lo come todo, porque le gusta mucho esta receta, además que la llena de
energía y se mantiene atenta en sus clases”, refiere Evangelina.
Según
el cronograma establecido, para el 2022, son 173 días efectivos de clases, por
lo que los alimentos se distribuirán en cinco entregas. La primera entrega de
alimentos del presente año abastece a los escolares por un periodo de 40 días
que comprende del 14 marzo al 6 de mayo, la segunda entrega abastecerá del 9 de
mayo al 8 de julio y así sucesivamente hasta completar las cinco entregas
programadas en el año.
La jefa de la Unidad Territorial Ica, Ruth Pérez Quiroga, informó que el programa Qali Warma, a través de los monitores de gestión local, viene promoviendo el consumo de alimentos nutritivos, complementándolos con productos de la agricultura local.
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