Agro Rural llevó a cabo esta iniciativa
en todo el país con la participación de pequeños
productores de las zonas rurales
En el Día Nacional de las Legumbres (12 de julio), el
Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de Agro Rural, logró la
venta de 251 toneladas de legumbres a través de los Mercados Minagri De la
Chacra a la Olla implementados en todos los departamentos del país.
Así lo anunció el director ejecutivo de Agro Rural, Angello
Tangherlini, quien precisó que este grupo de alimentos comprende los frijoles,
pallares, arvejas, lentejas, habas, garbanzos, tarwi (chocho) maní, soja, entre
otros.
“Gracias al apoyo de más de 2000 productores de las zonas
rurales es que hemos podido promover el consumo de legumbres como parte
importante de la dieta alimenticia de las familias peruanas y lo seguiremos
haciendo en esta segunda etapa de los mercados itinerantes”, señaló el
funcionario.
En virtud de ello, indicó que los departamentos que
registraron una mayor adquisición de legumbres fueron Lima (55 t), Arequipa
(37.5 t), Cajamarca (33.9 t), Apurímac (27.9 t) y Cusco (21.4 t),
principalmente.
“En el Perú, se estima que más de 140 mil familias de
agricultores generan sus ingresos con el cultivo de menestras, por lo que
representa un grupo importante para la seguridad alimentaria. Seguiremos
promoviendo las iniciativas de este grupo productivo con los mercados
itinerantes para impulsar la reactivación económica en las zonas rurales y la
agricultura familiar”, puntualizó.
Datos de interés
- En el año 2018, en el país se cosecharon 204 mil ha. de
las que se obtuvieron 250 mil TM.
- Leguminosas o menestras. En el Perú tenemos menestras en
la costa (31%), sierra (59%) y en la selva (10%), dependiendo del piso
ecológico.
- Estos productos
constituyen una fuente importante de alto contenido de proteína vegetal desde
22 al 50%, así como hierro, zinc y magnesio.
- Entre estos alimentos
destacan los frijoles (en las tres regiones), pallar (principalmente en Ica),
habas (en toda la sierra peruana) y tarwi (en las alturas desde 2,200 hasta
4,000 msnm).
- Esta conmemoración
representa también una ocasión para reconocer el trabajo decidido de los
hombres y mujeres agricultores del Perú milenario, quienes domesticaron, seleccionaron,
conservaron y desarrollaron estos valiosos alimentos, aportando a la
alimentación mundial.
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