Ante la amenaza del Covid-19 el
Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Salud brinda
recomendaciones sobre los alimentos que debemos consumir para fortalecer
nuestro sistema inmunológico durante la cuarentena.
La nutricionista del INS, Rosa
Salvatierra, manifiesta que en general es importante consumir una alimentación
saludable, practicar estilos de vida sanos, así como realizar actividad física
regularmente, porque contribuyen a mejorar el sistema inmune. Y aclaró que no
existe un tratamiento dietético específico para el Covid 19, ni un alimento
mágico que nos pueda prevenir o curar de esta enfermedad.
La experta recomendó lavarse las
manos frecuentemente y siempre antes de preparar y consumir los alimentos.
Señaló 8 puntos de las Guías Alimentarias para la Población Peruana del
Instituto Nacional de Salud del MINSA, entre ellos:
-Consume de preferencia alimentos
naturales, haz una lista de tus preparaciones y alimentos a consumir en la
semana, realiza tus compras evitando los lugares con mucha afluencia de
público.
-Es muy importante tener una dieta
variada, no olvides incluir las frutas y verduras de la estación son una
excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra.
-Que no te falten las menestras; son
saludables, nutritivas, y pueden almacenarse por más tiempo.
-Es importante consumir alimentos de
origen animal como pescado, carnes, huevos y lácteos, que contribuyen a alcanzar
las recomendaciones de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de tu
cuerpo.
-Mantente bien hidratado y saludable
tomando de 6 a 8 vasos de agua al día, preferentemente agua sola sin añadir
azúcar, no olvides hervirla previamente.
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