CON UNA CANASTA DE 40 ALIMENTOS ENTRE PRODUCTOS REGIONALES Y
FORTIFICADOS
Con la entrega del
servicio alimentario escolar a los distritos rurales de Santiago, Pachacútec y
Tate en Ica, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del
Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) atiende a 893 Instituciones
Educativas, siendo el 100% de los colegios públicos programados para el
presente año en dicha región de la costa peruana, donde asisten diariamente 110
773 alumnos.
La jefa de la Unidad
Territorial Ica, Ruth Pérez Quiroga informó que MIDIS Qali Warma brinda un
servicio alimentario de calidad a un total de 43 distritos de zonas, entre
urbanas, rurales y alto andinas, de las provincias de Chincha, Palpa, Pisco y
Nazca.
En la modalidad de
productos, se entrega cada veinte días una canasta básica conteniendo cuarenta
alimentos entre productos regionales y fortificados, para la preparación de
desayunos y/o almuerzos por los integrantes del Comité de Alimentación Escolar
(CAE).
Entre los alimentos,
se encuentran arvejas, garbanzo, pallar, lentejas, conservas de pescado, bofe,
pollo, cerdo y mollejitas, frutos secos,
papa seca, hojuelas de avena, avena con kiwicha, quinua, leche evaporada,
harina de maní tostado y maíz amarillo fortificado con vitaminas y minerales,
harinas de camote, lúcuma, maca, plátano, así como arroz fortificado, azúcar,
fideos, trigo, chocolate de cacao, entre otros.
En la modalidad
raciones, los desayunos se elaboran en las plantas de producción bajo la
supervisión permanente del personal especializado del programa Qali Warma,
preparándose hasta 20 combinaciones, como la leche con cereales, néctar de
frutas, panes regionales elaborados con plátano, pallar, zapallo, kiwicha,
camote, quinua, pan de habas con pecana, ajonjolí y leche, pan con queso, pan de algarrobo elaborado con
pasas, ajonjolí, leche, queque de quinua, huevo sancochado, snacks de maní con
pasas, entre otros.
El director de la
Institución Educativa Nº 22337 Santa Rosa, Jesús Palomino Muñoz, ubicada en el
Caserío Aguada de Palos del distrito de Santiago en Ica, señaló que los
escolares están contentos y motivados para llegar temprano al colegio y recibir
el desayuno recién preparado, alimento que les permite estar más atentos en
clases.
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