Con el
objetivo de impulsar el crecimiento y mayores ingresos de los pequeños productores
de papa nativa del distrito de Chavín, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria –
Senasa realiza un trabajo articulado con el Programa Nacional de Alimentación
Escolar y la Dirección Regional de Agricultura de Ica para fomentar la comercialización
de este producto.
En
ese sentido, se iniciaron las conversaciones para que la papa nativa que
producen los agricultores del distrito altoandino puedan ser adquiridos por el
Programa Nacional de Alimentación Escolar en beneficio de miles de niños que
Qali Warma atiende.
Para ello, Senasa orientó a los agricultores
sobre los requisitos que deben cumplir para abastecer a proveedores del
programa alimentario del Estado, o puedan ser proveedores directos si entregan
el producto envasado y sellado realizado en una planta de procesamiento
primario.
El
Senasa brindará la asistencia técnica para mejorar la producción de este
tubérculo, además continuará con la capacitación sobre las buenas prácticas
agrícolas y brindará alcances sobre la producción orgánica para obtener un
mejor precio en las ventas de sus productos.
“Es una
excelente oportunidad que nos brindan estas instituciones del Estado, que
llevará sustento para nuestras casas”, manifestó el agricultor de la zona
Florián Palomino Quispe.
Durante
la reunión de coordinación, los agricultores conformaron el Comité de Productores
de Papa Nativa de Chavín, quienes a partir de la fecha serán los representantes
de los comuneros del distrito que abastecerá las 12 toneladas anuales de este
producto que necesita el servicio alimentario escolar.
LA PAPA
Es
el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo, debido a su gran valor
nutricional de diversas propiedades medicinales y múltiples presentaciones. En
el Perú posee más de tres mil variedades de papa de las cinco mil que existen
en el mundo.
En
cuanto a su consumo, el promedio anual en el país llega a los 85 kg por
persona, y se proyecta como meta para el 2021, año del bicentenario, que el
peruano coma 95 kilogramos anualmente, debido a la óptima producción que se
viene logrando en los últimos años.
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