Este verano con temperaturas altas para esta zona de
31°-32°c viene afectando a las granjas avícolas. Los pollos que tienen un peso
de 2 ó más kg. se están muriendo por shock térmico.
Esta es una de las razones por lo que ha subido el
precio del pollo; por un lado están muriendo por el calor y por otro lado los
avicultores han dismi-nuido su crianza.
Las aves tienen una temperatura corporal normal de
41.5°c es por esta razón que no soportan temperaturas ambientales altas. Si la
temperatura ambiental sobre pasa los 27.5°c los pollos y gallinas en las
granjas comienzan a sufrir al llamado stress calórico.
UNICA –
J. Torriani
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