Hay innumerables casos
de accidentes que ocurren muchas veces provocados por nuestra propia ignorancia
y ¿por qué no decirlo también?, por nuestra flojera?.
Tengo conocimiento de
algunos accidentes muy graves y que, en mucho casos, han sido causados por el indebido
uso del horno micro ondas. Ese inofensivo artefacto que usamos más de las
veces, porque se nos hizo tarde, porque deseamos las cosas rápido o porque
queremos aliviarnos el trabajo de prender la cocina para calentar nuestros
alimentos.
Como nuestra obligación
no es solamente informar sobre el acontecer diario, sino también educar y
alertar a nuestros lectores sobre los peligros a que estamos expuestos, les
explicaré sobre el fenómeno que se conoce con el nombre de “Supercalentamiento”. Este
fenó-meno se produce cuando usamos el horno micro ondas para calentar o hervir
agua sola y el agua ha sido puesta en un recipiente nuevo, que no tiene ninguna
raspadura o ranura que es donde empiezan a formarse las burbujas que provocan
la ebullición. Cuando el recipiente es nuevo, el agua a veces no burbujea, no
rompe el hervor sino que está ahí estancada pero hirviendo interiormente. Aquí
es donde está el peligro: Inocentemente, extraemos el recipiente y el agua que
estaba estancada en él pero hirviendo, al tener contacto con el aire, el agua
(como que explota), brota bruscamente por la energía contenida y, más de las
veces, baña nuestro rostro u otras partes de nuestro cuerpo, produciendo serias
quemaduras. Hay infinidad de reportes médicos del mundo, sobre accidentes que
han tenido este motivo
¿Qué hacer para evitar
esto?. Muy sencillo: antes de introducir el recipiente con agua sola en el
micro ondas, debe colocar algo en el agua (un palito de diente, bolsita
filtrante, etc.).
Esto, transmítanlo a
todas las personas que puedan pero, especialmente a nuestros hijos y a nuestras
familias. Ya estamos avisados.
José Castro Silva COL. 046
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