Programa “Vamo Pa' Chincha Familia” fue presentado en Pueblo Nuevo: Chincha
Ante una apreciable concurrencia de la prensa y
público en general que se congregó en el auditorio de la Municipalidad Distrital
de Pueblo Nuevo, la tarde del último jueves se desarrolló el proyecto turístico
“Vamo Pa’ Chincha Familia”, el cual es promovido por la ONG “Fomento de la Vida”
(FOVIDA).
Las palabras de bienvenida las ofreció -en representación
de ese populoso distrito chinchano- la regidora Patricia Torres Sánchez, quien
con mucha emotividad y precisión expresó que el objetivo de esa entidad
particular -afincada en la ciudad de Lima- consiste en que los pequeños comerciantes
de Pueblo Nuevo se formalicen, fortalezcan y reciban las capacitaciones
correspondientes por parte de las instituciones que la promueven: FOVIDA y la Municipalidad
de esa zona donde se establecerá una oficina para la atención respectiva.
El director de FOVIDA, Jorge Travezaño Maximiliano, al
tomar la palabra explicó que este proyecto “Vamo pa’ Chincha Familia” busca promover
el turismo en esta localidad, basado en la difusión y presentación de la
gastronomía y artesanía desarrollado en la provincia, aparte de otras
actividades importantes que se aprecia en esta zona.
Chincha tiene muchas actividades potenciales que aún
no lo estamos promoviendo o explotando como las ruinas de Huancor, la huaca la
Centinela, las playas de su litoral (tal como la de Asia en Lima) y otros centros
turísticos que las hay, pero no se explotan.
En el arte culinario -por ejemplo- tenemos a Mamainé
quien con sus conocimientos sobre la preparación de la carapulcra chinchana, ha
traído muchos turistas a esta provincia.
Por ello les digo, acá en Chincha tenemos muchas oportunidades,
pero que lo estamos soslayando u olvidando, aseguró Jorge Travezaño.
En ese sentido -agregó- queremos que el gobierno
Regional y los municipios distritales - como Chincha Alta, Sunampe, Grocio
Prado y Pueblo Nuevo que ya lo han hecho -asuman el compromiso de apoyar en busca
de nuevos proyectos.
En Chincha hay atractivos turísticos, acá los hay,
ahora si no encontramos, lo invitaremos, precisó el citado profesional.
Más adelante -añadió- en esta segunda etapa que se
inicia el trabajo en los distritos de Sunampe y Pueblo Nuevo (la primera fue en
Chincha Alta), nuestro cometido está orientado en el sector gastronomía.
Aquí, en este rubro, brindaremos capacitación y
asistencia técnica en los temas de gestión empresarial, y alcanzaremos buenas
prácticas en la manipulación de alimentos y técnicas de cocina y presentación
de plastos.
Próximamente -siempre en esta mira- organizaremos concursos
gastronómicos con la participación de los 4 distritos anotados, donde se otorgará
un premio de 1,500 nuevos soles, que no lo daremos en efectivos, sino en
productos de cocina, acción que servirá para motivar a los interesados,
finalizó Travezaño Maximiliano.
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