Chincha, es un destino turístico
vibrante, reconocido por su rica herencia afroperuana, gastronomía, cultura y
producción vitivinícola, en donde los turistas y/o visitantes disfrutan su
estadía a través de sus experiencias en cada lugar, es por ello que, para
difundir parte de esta oferta turística, y en un trabajo articulado entre la
Cámara Gastronómica Turística del Perú, la Cámara de Comercio de Jesús María,
que preside el Ing. Agustín Cisneros y la Dirección Regional de Comercio
Exterior y Turismo - Zonal Chincha, este último fin de semana recorrieron
algunos establecimientos para continuar promoviendo una ruta llena de sabor y
cultura con la finalidad de rendir homenaje a los impulsores de la gastronomía
peruana, aquellos que mantienen vivas las tradiciones culinarias que
identifican a cada región, además de promover el enoturismo.
En el Destino Chincha se desarrolló una
nueva jornada de rutas gastronómicas, visitando bodegas, emprendimientos y
espacios que reflejan la identidad y riqueza cultural de esta tierra bajo la
dirección de Anggelly Pisfil Carrasco, directora nacional de Marketing de la
cámara y el Lic. Martín Sam Solano, responsable de la Dircetur Zonal Chincha,
ellos en esta segunda visita realizaron reportajes y reconocimientos como
empresarios líderes a importantes espacios y referentes de la zona como al
Hotel Punto Sur Lodge, Arama Macerados, MI FIRMA: Pisco y Vinos Personalizados,
Hotel Viñas del Sol Eterno, Viñedos Las Barricas, Bodega Viñedos Racimo De Uva
SAC, Restaurante D’Alexandra, Frida Mezcal Chincha, Viñedos El Encanto - El
Viejo Neke, Dulcería Las Delicias – Chincha, Restaurante La Caja de Enrique,
Condes Bar & Cátering, lo que servirá para ir diseñando algunas rutas y
experiencias gastronómicas turísticas, con la finalidad de promocionarlos.
En la Ruta enoturística y gastronómica
podrán disfrutar experiencias inolvidables, conocer el proceso de la
elaboración y producción del pisco y el vino, así como de disfrutar y degustar
los platos representativos como la carapulcra chinchana, sopa seca,
chicharrones, desayunos tradicionales, dulces típicos, entre otros manjares
Todos los reconocimientos realizados por
la Cámara Gastronómica Turística del Perú a los empresarios, emprendedores y
establecimientos se realizan por su constante apoyo al turismo y a todas las
iniciativas que impulsan el desarrollo turístico y empresarial de la provincia de
Chincha, destacando su compromiso y colaboración permanente con este sector.
Estas experiencias realizadas en el
Destino Chincha es solo una parte del recorrido, porque se continuará poniendo
en valor a las empresas, personas y territorios que construyen la gastronomía
peruana desde sus raíces y a la actividad turística.
