La actividad central se desarrollará este viernes 16
de octubre a partir de las 11:00 a.m. en la Plazuela Las Limeñitas, en el
Cercado de Lima, y tiene como objetivo revalorar y difundir a nivel nacional nuestro
potaje bandera de la provincia de Chincha.
En la reunión de coordinación participaron
representantes de la Subgerencia de Turismo de la Gerencia de Desarrollo
Económico de la Municipalidad Metropolitana de Lima: Lic. Sharon Vivar Ponte,
Subgerente de Turismo - GDE, Lic. Iris Wipío Uwak, Coordinadora de Promoción
Turística - SGT, Ing. Jessica Telles
Valencia, Especialista en Turismo.
Asimismo, en representación de la provincia de
Chincha participaron: la Chef Esther Cartagena Castrillón de Cotito "Mamainé",
representante de la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, y el Lic.
Martín Sam Solano, respon-sable de la DIRCETUR Ica - Zonal Chincha del Gore
Ica.
Durante la reunión se ultimaron detalles sobre el
programa protocolar, la participación de los restaurantes tradicionales
chinchanos, la muestra gastronómica, vitivinícolas, presentaciones artísticas y
las acciones de promoción turística del destino Chincha.
Martín Sam hizo la invitación al público en general y
a los medios de comunicación a participar de este lanzamiento que busca rendir
homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía afroperuana,
orgullo de Ica para el Perú y el mundo.
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