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Con motivo de
conmemorarse el V Aniversario de la declaratoria de la Carapulcra con Sopa
Seca como plato bandera, típico y representativo de la Región Ica, se llevó a
cabo una importante reunión de coordinación para ultimar detalles de las
actividades conmemorativas, dando cumplimiento a la ordenanza regional
016-2021-GORE-ICA.
La reunión se desarrolló en el auditorio de la
Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo y contó con la participación del
alcalde de dicha comuna, Ing. Williams Sánchez Cahuana; el Gerente Municipal,
Mag. José Tipacti Flores; el Gerente de Desarrollo Económico, Econ. César Gálvez Salvatierra; el Responsable de
la DIRCETUR Ica - Zonal Chincha del Gobierno Regional de Ica, Lic. Martín Sam
Solano; y representantes de los emprendedores gastronómicos, vitivinícolas y
artesanales de la provincia.
Durante la jornada se acordó la realización de un
programa especial que incluirá Degustación
gratuita del plato ban-dera, la Carapulcra con Sopa Seca, Feria Gastronómica,
Vitivinícola y Artesanal, presentaciones artísticas y culturales, y como cierre
un Rally de Motocross.
Para este aniversario se contará con la participación
de más de 10 reconocidos restaurantes de la zona, entre ellos: Restaurante
Onofre's, Vamos Pa' Joshe, Los Eucaliptos, Camarones de Larán, Gato Negro, La
Cocina de Mamá Irma, entre otros.
Asimismo, participarán destacadas bodegas
vitivinícolas como Viñedos Las Barricas, Bodega y Macerados Arama, Bodega Viña El Encanto, Bodega Viña Vieja,
además de expositores de artesanía y dulces típicos de Chincha.
El evento gastronómico se realizará el domingo 25 de
octubre desde las 11:00 am en la plaza de armas del distrito de Pueblo Nuevo.
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