Difusores y promotores de la gastronomía chinchana se
presentaron en el programa “Diálogo Abierto” de TV Perú, el día miércoles
último en una amena entrevista para promocionar el lanzamiento del “IV
Aniversario de la Carapulcra con Sopa Seca Chinchana”, evento gastronómico que
se lleva a cabo hoy viernes en la ciudad de Lima, en el pasaje Santa Rosa en la
plaza mayor, donde se dará a degustar más de 500 platos del “manchapecho” y
productos vitivinícolas.
En la
entrevista participó la reconocida embajadora de la gastronomía chinchana Mamainé,
y el jefe de la Dircetur Zonal Chincha, el Lic. Martín Sam Solano, quienes
destacaron la importancia de este tradicional plato que representa la
identidad, el sabor y la herencia cultural del pueblo de Chincha.
Ambos invitaron al público a participar en esta
celebración que busca seguir posicionando a la Carapulcra con Sopa Seca como
uno de los íconos culinarios más importantes del Perú.
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