Un nutrido
programa de actividades se desarrolló los días jueves y viernes últimos, con motivo del Día Mundial del Huevo que se
celebra el segundo viernes de octubre de cada año.
En el
auditorio del Centro Cultural se ofrecieron un
ciclo de conferencias que iniciaron con las palabras de inauguración a
cargo del Mg. Carlos Cano Guardia Sub Gerente de Saneamiento Salud y Gestión
Ambiental de la municipalidad provincial.
Participaron
como ponentes en esta primera fecha el Sr. Alexei Jeri Pabon Vicepresidente de
la Asociación de Avicultores del Sur AVISURZ, Elías Salvador Tasayco Jefe del
Laboratorio de Nutrición R&D, representando a la Facultad de Medicina
Veterinaria de la UN San Luis Gonzaga y el Dr. Miguel Negrete de la Asociación
de Avicultores del Sur con su tema Beneficios Nutricionales del consumo de
huevo.
El viernes
fecha central de este importante y muy
nutritivo alimento se desarrolló en la Plaza de Armas, donde se llevó a cabo el
Concurso Gastronómico de Alimentos preparados a base de huevo en categoría
Masters.
El jurado calificador estuvo integrado por el Sheff Max Luján y un
ejecutivo de una conocida hacienda, quienes procedieron a la evaluación de los
platos de las entidades educativas, institutos, Cetpros, entre otros, que
participaron con sus potajes.
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