El miércoles
último la Subprefectura Provincial a cargo de Karla Pamela Campos Tasayco de
Chincha, realizó un operativo inopinado de fiscalización en restaurantes de la
Plaza de Armas de Chincha, contando con la participación de personal de las áreas
de Sanidad, Fiscalización y Defensa Civil de la Municipalidad Provincial, así
como el valioso apoyo de efectivos de la Policía Nacional del Perú, con el
objetivo de salvaguarda de la salud pública.
Durante la intervención se verificó el cumplimiento
de las normas de salubridad, higiene, licencias de funcionamiento y condiciones
de bioseguridad, registrándose en alguno de ellos insectos en el área de
almacenamiento, por lo que se le impuso una multa y se advirtió cierre si no se
subsanan las deficiencias.
En otro local se encontraron condiciones aceptables,
pero con deficiencias en manejo de alimentos y vestimenta sanitaria del
personal, exhortando a mejorar controles internos.
Un restaurante de comida nikkei fue uno de los
locales con mejores condiciones de limpieza y orden.
Este operativo permitió identificar establecimientos
que re-quieren acciones urgentes, reafirmando el compromiso multisectorial para
garantizar espacios seguros y saludables para la población chinchana.
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