Como un previo a la celebración
por el “Día Nacional de Ceviche 2025”, en los ambientes de la sede Regional
Chincha, ayer miércoles, el reconocido Chef Jhonatan Sarango Poicón hizo la
demostración de la forma como se prepara el Ceviche chinchano.
En este evento estuvo presente el
Ing. Cristian Billar en representación del jefe de la sede regional Chincha
Ing. Emerson Bocanegra, el Lic. Martín Sam Solano de la Dircetur Zonal Chincha
y Esther Cartagena Castrillón de Cotito conocida como Mamainé.
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