Un importante
operativo inopinado realizó la Municipalidad provincial de Chincha, a través
del área de Desarrollo Económico y Turismo en restaurantes ubicados en la
Panamericana Sur y la calle Benavides, actividad que se desarrolló con el apoyo
de la PNP, Defensa Civil, Seguridad Ciudadana y el Subprefecto Provincial.
Los
establecimientos inspeccionados fueron: Lorena, Caldo del Rey, Norkys, Markys y
Chifa Luxury.
Algunos locales presentaban deficiencias como exposición de productos al aire
libre, herramientas con presencia de
hongos y estructuras en mal estado.
Sin embrago
también se visitaron otros locales como restaurant Norkys y Chifa Luxury,
quienes destacaron por mantener estándares adecuados de limpieza, especialmente
en la manipulación de alimentos, con campanas extractoras operativas y
registros sanitarios vigentes.
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