Con la finalidad de prevenir
cualquier tipo de enfermedad al consumir alimentos en mal estado, personal de
la Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo realizaron operativos inopinados
en diversas instituciones educativas del
distrito.
Se verificó que los conductores de los establecimientos tengan la
vestimenta adecuada, como mandiles, guantes, gorro para los cabellos, entre otros implementos.
Así mismo, que los productos que expenden tengan el registro sanitario, que los desperdicios no se encuentren en el mismo
lugar de la cocina, que los utensilios estén limpios, entre otros factores.
Participaron en este proceso de fiscalización, la Dra. Liz Villa de salud
pública, el Dr. José Arratea del Centro de Salud de Pueblo Nuevo, funcionarios
de la Unidad de Desarrollo Económico Local,
de la Unidad de Reciclaje, de la Unidad de Policía Municipal y
Fiscalización, entre otros.
Las I. E, visitadas fueron Fé y alegría, 22774, 2 de Mayo y José Yataco
Pachas.
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