La modalidad raciones consiste en la entrega de un bebible y un alimento sólido para consumo inmediato de los escolares
Este 2024, como parte del servicio alimentario escolar regresará la
modalidad raciones, por ello, todas las personas naturales o jurídicas
interesadas en participar como potenciales proveedores del servicio alimentario,
bajo la modalidad raciones, podrán inscribirse en el registro de participantes
en el marco del Proceso de Compras 2024, informó el Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión
Social (Midis).
La modalidad raciones, consiste en la entrega de un bebible y un alimento
sólido ya preparados, que se distribuirá a 4590 instituciones educativas
públicas usuarias, para la atención de 1’167,788 escolares de 14 regiones.
Dichos alimentos destinados para el consumo inmediato, no requieren
preparación en la institución educativa, cumplen con el aporte nutricional y
los requisitos establecidos en las especificaciones técnicas de alimentos
aprobadas por Qali Warma.
La presentación de las raciones se realizará en envases individuales para
cada usuario, es decir bebibles preparados de consumo inmediato, bebibles
industrializados, productos de panificación, acompañamiento (huevo sancochado)
y producto sólido industrializado (galletas,
snacks de productos naturales,
barras de cereales, cereal extruido/expandido).
Además, deberán ser elaborados con insumos locales y de acuerdo a los
hábitos de consumo de los estudiantes, es decir, elaborados con materia prima
local, de esta manera se impulsa el desarrollo de la agricultura familiar y el
pequeño productor.
En el caso de los bebibles deberán ser elaborados sin ningún tipo de
aditivo químico, pasteurizados y embotellados en caliente, como consta en las
especificaciones técnicas https://info.qaliwarma.gob.pe/datpub/uop/catalogo/2024/59-BEBIBLES-PREPARADOS-DE-CONSUMO-INMEDIATO.pdf?v=3.0.
Cabe señalar que las personas naturales o jurídicas que se encuentren
inmersas en uno o más impedimentos para ser postor/a de acuerdo a lo establecido
en la Norma Técnica del Proceso de Compras, no podrán solicitar su inscripción
en el registro de participantes.
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